「ここが我が社のアピールポイント」差別化戦略と人材育成ポリシー／株式会社ライフフーズ
和食カフェテリアという、画期的なスタイルの「ザめしや」を筆頭に、和食を中心に店舗展開を見せるライフフーズ。常に攻めの姿勢で先見性のある的確な店舗展開を見せる、企業の「選択力」と、「人材の成長が企業の成長」と考え、若い人材にもチャンスを与える人材育成ポリシーが、社歴20年という若さながら著しい成長を遂げるライフフーズの原動力へとつながっています。
先見性ある「選択力」が成長の鍵を握る
ライフフーズは社歴２０年とまだまだ若いのですが、今のように成長できたのは、「選択力」に優れていたからだと思います。業態を開発する時って、多くの選択に迫られる時があるんですよ。でも、その時にとった「徹底した差別化戦略」が、私たちの成長につながったんだと思います。
当社が外食産業に参入したころは、ファミリーレストランやファーストフードもほとんどが洋食でした。そこに、和食カフェテリアという画期的なスタイルの「ザめしや」で参入したのですから、皆さんも驚いたのではないでしょうか？ でも、この新しい食スタイルが好評を呼んで、独自のマーケットが開拓できたのです。その後も、本格和定食が手軽に味わえる「街かど屋」、讃岐うどん中心のカフェテリア「めんむす」、和食カフェテリアをもっと低価格で楽しめる「めしや食堂」など、「ザめしや」のノウハウをよりパワーアップさせた新業態を次々とオープンさせました。
このように、お客様の健康志向や高齢化に応える「和食＆健康」をキーワードに、オンリーワンのアイデアとスタイルで挑む「差別化戦略」が、今につながっています。常に攻めの姿勢で先を見据えた適確な選択をする。この「選択力」を武器に市場を拓くのが、私たちの事業スタイルです。
若い人材がチャレンジできるフィールドがある
私たちの会社のもう一つの大きな特徴として、「多くのチャンスを提供し、社員一人ひとりの能力を最大限に発揮してもらう」という人材育成ポリシーがあります。若い人たちがどんどんチャレンジして、活躍できるチャンスがたくさん用意されています。一緒に会社を大きくしていくぞ！っていう、完成した会社では得られない手応えとやりがいが実感できますよ。だから、自分たちで会社を成長させたいっていう「意志」と、可能性を広げたいっていう「情熱」を持った人を求めています。責任のある仕事を任されるって、ちょっとハードだなぁと感じるかも知れませんが、その経験こそが、店舗をマネジメントしたり、会社を大きくしていく力を養うことにつながると思います。
さらに！ 「成果主義人事制度」や、重要なポストへキャリアアップするための「階層別研修」も充実していますよ。ライフフーズでは「人材の成長こそが企業の成長」と考えていて、チャンスがあって、大きな支援があって、年齢や経験に関係のない真の実力主義がある。この人材育成プランもライフフーズの大きな魅力なんです。一人ひとりがチャンスを活かせる力、自分の可能性を拓く力をつける。そのための支援を惜しみません。
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